KurkumaKraft

KurkumaKraft verbindet einen auf 95 % Curcuminoide standardisierten Kurkuma-Extrakt mit einer pflanzenbasierten Trägerstruktur aus Phosphatidylcholin und mittelkettigen Triglyceriden (MCT) – verkapselt in einer rein pflanzlichen HPMC-Hülle. Dieser formulierungstechnische Ansatz, einen Pflanzenextrakt direkt in eine fetthaltige Matrix einzubetten, beschäftigt die Kurkuma-Forschung der letzten Jahre intensiv und wird im Abschnitt „Wissenschaftlicher Hintergrund" näher beleuchtet.

Inhaltsstoffe

Kurkuma Extrakt (standardisiert auf 95 % Curcuminoide) – 95 mg

Curcuminoide sind die namensgebenden gelb-orangen Farbstoffe, die natürlicherweise im Rhizom (Wurzelstock) der Pflanze Curcuma longa vorkommen, einem Mitglied der Ingwergewächse, das seit Jahrhunderten in der südasiatischen Küche verwendet wird. Der in KurkumaKraft eingesetzte Extrakt ist auf einen definierten Curcuminoid-Gehalt von 95 % standardisiert, was unabhängig von natürlichen Schwankungen im Rohstoff eine gleichbleibende Qualität von Charge zu Charge sicherstellt. Für Kurkuma liegt nach aktuellem Stand der Verordnung (EU) Nr. 432/2012 noch keine abschließende EFSA-Bewertung vor – Anträge zu pflanzlichen Inhaltsstoffen („Botanicals") befinden sich weiterhin im behördlichen Prüfverfahren, sodass in der EU derzeit kein zugelassener gesundheitsbezogener Claim zu Kurkuma verwendet werden darf. Das unterscheidet die europäische Rechtslage von anderen Märkten: In den USA erlauben die dortigen Vorschriften (DSHEA) sogenannte Structure/Function-Claims unter eigenen Voraussetzungen, Kanada führt Kurkuma in einem eigenen Rohstoff-Monografie-System der Health Canada, und Australien ordnet den Extrakt im Rahmen des TGA-Systems als gelistetes Komplementärmittel mit eigenen Kennzeichnungsregeln ein. Diese Unterschiede spiegeln verschiedene regulatorische Bewertungssysteme wider, nicht eine Aussage über die Wirkung von Kurkuma in der EU.

Phosphatidylcholin – 405,26 mg

Phosphatidylcholin ist ein Phospholipid und damit ein natürlicher Baustein von Zellmembranen im gesamten Körper. In der Ernährung ist es als Hauptbestandteil von Lecithin bekannt, das natürlicherweise zum Beispiel in Sojabohnen, Sonnenblumenkernen oder Eigelb vorkommt. In KurkumaKraft kommt ein konzentriertes, entöltes Lecithin auf Sojabasis (Alcolec F100™) zum Einsatz, das international in der Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelherstellung als phospholipidreicher Rohstoff verwendet wird.

Mittelkettiges Triglycerid-Öl (MCT) – 200 mg

Mittelkettige Triglyceride sind Fettsäuren mit einer Kettenlänge von 6 bis 12 Kohlenstoffatomen, die natürlicherweise unter anderem in Kokosöl vorkommen – aus diesem stammt auch das in KurkumaKraft verwendete MCT-Öl. International haben sich MCT-Öle, etwa im Rahmen ketogener Ernährungskonzepte in den USA, als vielgenutzter Lebensmittelrohstoff etabliert. In dieser Formel übernimmt das Öl gemeinsam mit dem Phosphatidylcholin die Funktion einer fetthaltigen Trägerstruktur für den Kurkuma-Extrakt.

Wissenschaftlicher Hintergrund

Die Kombination von Curcuminoiden mit Phospholipiden wie Phosphatidylcholin ist in der Kurkuma-Forschung ein intensiv untersuchtes Themenfeld, da reines Curcumin im Verdauungstrakt nur in geringem Maße resorbiert wird. Eine vielzitierte Arbeit hierzu ist die randomisierte, doppelblinde Crossover-Studie von Cuomo et al. (2011), veröffentlicht im Journal of Natural Products, in der die Plasmakonzentrationen von Curcuminoiden nach Einnahme einer mit Lecithin formulierten Mischung im Vergleich zu einer unformulierten Mischung gemessen wurden; spätere Arbeiten anderer Forschungsgruppen untersuchten vergleichbare Phosphatidylcholin-Curcumin-Komplexe unter ähnlichen Fragestellungen. Diese Untersuchungen beziehen sich auf den Formulierungstyp im Allgemeinen, nicht auf KurkumaKraft im Speziellen; ein produktspezifischer Wirksamkeitsnachweis liegt nicht vor. Quelle: Cuomo J. et al., Comparative Absorption of a Standardized Curcuminoid Mixture and Its Lecithin Formulation, J Nat Prod. 2011;74(4):664–669.

Kombinationsempfehlungen

Vitamin D – Gerade in den lichtärmeren Monaten ergänzen viele Menschen ihre Ernährung mit Vitamin D. Vitamin D trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems sowie zur Erhaltung normaler Knochen bei.*

Omega-3-Fettsäuren (EPA/DHA) – Fisch- oder Algenölpräparate werden häufig parallel zu pflanzenbasierten Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen. DHA und EPA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei.*

Magnesium – Magnesium zählt zu den im Alltag am häufigsten ergänzten Mineralstoffen. Magnesium trägt zu einer normalen Muskelfunktion und zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.*

*Gesundheitsbezogene Angabe gemäß Verordnung (EU) Nr. 432/2012.

Häufige Fragen – FAQ

Was bedeutet die Standardisierung auf 95 % Curcuminoide?

Curcuminoide sind die natürlich vorkommenden Stoffgruppen im Rhizom der Kurkumapflanze, zu denen unter anderem Curcumin, Demethoxycurcumin und Bisdemethoxycurcumin zählen. Eine Standardisierung auf 95 % bedeutet, dass der Extrakt einen definierten, gleichbleibenden Anteil dieser Curcuminoide enthält, unabhängig von natürlichen Schwankungen zwischen einzelnen Ernten. Dies dient ausschließlich der Qualitätssicherung und lässt keine Aussage über eine Wirkung zu.

Welche Funktion haben Phosphatidylcholin und MCT-Öl in der Formel?

Beide Stoffe bilden gemeinsam eine fetthaltige Trägerstruktur, in die der Kurkuma-Extrakt eingebettet ist – ein Formulierungsansatz, der in der Kurkuma-Forschung verbreitet untersucht wird (siehe „Wissenschaftlicher Hintergrund"). Phosphatidylcholin stammt aus pflanzlichem Lecithin, das MCT-Öl aus Kokosöl.

Ist KurkumaKraft vegan und welche Ausgangsstoffe stecken in den Kapseln?

Alle Rohstoffe in KurkumaKraft sind pflanzlichen Ursprungs: Der Kurkuma-Extrakt stammt aus dem Rhizom von Curcuma longa, das Phosphatidylcholin aus Soja-Lecithin, das MCT-Öl aus Kokosöl, und die Kapselhülle besteht aus pflanzlichem HPMC statt aus tierischer Gelatine. Da das Phosphatidylcholin aus Soja gewonnen wird, ist dies für Personen mit Soja-Unverträglichkeit oder -Allergie relevant.