Vitamin C Pulver

Manchmal liegt die Stärke in der Reduktion auf das Wesentliche: Unser Vitamin C Pulver besteht aus nur einer einzigen Zutat – hochreinem Calcium-L-Ascorbat – und liefert pro Tagesportion eine konzentrierte Menge Vitamin C in gepufferter, geschmacklich milder Form. Einfach in Wasser aufgelöst, fügt sich das Pulver unkompliziert in den Alltag ein, ganz ohne Zusatzstoffe oder Aromen. Eine klare Formel für alle, die Vitamin C in seiner puren Form schätzen.

Inhaltsstoffe

Vitamin C (aus Calcium-L-Ascorbat) – 413 mg pro Tagesdosis

Vitamin C, auch als Ascorbinsäure bekannt, kommt natürlicherweise in einer Vielzahl von Früchten und Gemüsesorten vor – besonders reich vertreten etwa in Acerola-Kirschen, Hagebutten, Sanddorn, Paprika und Zitrusfrüchten. In Nahrungsergänzungsmitteln wird Vitamin C häufig in Form von Salzen der Ascorbinsäure eingesetzt, darunter das in diesem Produkt verwendete Calcium-L-Ascorbat. Im Unterschied zur reinen Ascorbinsäure handelt es sich dabei um eine gepufferte Verbindung mit neutralerem pH-Wert und mildem Geschmack. Diese Form wird international, unter anderem in den USA und Kanada, regelmäßig in Pulverprodukten eingesetzt und ist vollständig pflanzlichen bzw. fermentativen Ursprungs und damit für eine vegane Ernährungsweise geeignet. Der EFSA-zugelassene Claim zu Vitamin C ist auf dieser Seite aufgeführt.

Wissenschaftlicher Hintergrund

Die Rolle von Vitamin C im menschlichen Organismus ist seit Jahrzehnten Gegenstand intensiver Forschung. Der Übersichtsartikel „Vitamin C and Immune Function" von Carr und Maggini, 2017 im Fachjournal Nutrients veröffentlicht, fasst biochemische und physiologische Daten zur Funktion von Vitamin C im Körper zusammen, etwa seine Eigenschaften als wasserlösliches Antioxidans und seine Beteiligung an enzymatischen Prozessen. Die Autoren ordnen den bestehenden Forschungsstand ein, ohne therapeutische Aussagen abzuleiten. Quelle: Carr AC, Maggini S. Vitamin C and Immune Function. Nutrients. 2017;9(11):1211.

Gut kombinierbar mit

Eisenhaltige Nahrungsergänzungsmittel – Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme*, wenn es gemeinsam mit eisenhaltigen Lebensmitteln oder Präparaten aufgenommen wird. Wer seine Eisenzufuhr gezielt unterstützen möchte, kann unser Vitamin C Pulver daher sinnvoll mit einem eisenhaltigen Produkt kombinieren.

Zink – Zink trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei*, ebenso wie Vitamin C. Beide Mikronährstoffe ergänzen sich dadurch thematisch und eignen sich für alle, die ihre tägliche Zufuhr in diesem Bereich abrunden möchten.

B-Vitamin-Komplex – B-Vitamine wie Vitamin B6, B12 und Folsäure tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel bei*, ein Bereich, zu dem auch Vitamin C beiträgt. Gemeinsam decken beide Produktgruppen unterschiedliche Aspekte des Energiestoffwechsels ab.

*EFSA-zugelassene Health Claims gemäß VO (EU) Nr. 432/2012.

Häufige Fragen – FAQ

Was unterscheidet Calcium-L-Ascorbat von herkömmlicher Ascorbinsäure?

Calcium-L-Ascorbat ist die Calciumsalz-Form der Ascorbinsäure. Während reine Ascorbinsäure einen ausgeprägt sauren Geschmack hat, ist Calcium-L-Ascorbat gepuffert, geschmacklich milder und besitzt einen neutraleren pH-Wert. Es enthält zudem geringe Mengen Calcium, die jedoch unterhalb der Menge liegen, die für eine Nährwertkennzeichnung oder einen calciumbezogenen Claim erforderlich wäre.

Ist das Vitamin C Pulver vegan?

Ja. Calcium-L-Ascorbat-Pulver enthält keine tierischen Bestandteile und ist somit für eine vegane Ernährungsweise geeignet.

Der Vitamin-C-Gehalt liegt bei 516 % des Nährstoffbezugswerts (NRV) – ist das nicht zu viel?

Der NRV ist nach VO (EU) Nr. 1169/2011 ein gesetzlich festgelegter Durchschnittswert für die Versorgung eines durchschnittlichen Erwachsenen und kein Höchst- oder Sicherheitswert. Da die EFSA aufgrund unzureichender Datenlage keinen klassischen Höchstwert (Tolerable Upper Intake Level) ableiten konnte, bewertete sie in ihrer Stellungnahme von 2004 eine ergänzende tägliche Zufuhr von bis zu 1.000 mg Vitamin C als unbedenklich im Hinblick auf Magen-Darm-Beschwerden. Mit 413 mg pro Tagesdosis liegt unser Produkt deutlich innerhalb dieses Rahmens.